こんにちは。ツルヤ立科店です。

梅雨の季節、じめじめとしていますが、アジサイなど花がきれいな季節でもありますね。

７月２日（日）は半夏生です。
昔から半夏生には作物の豊作を願い「たこ」を食べる風習があります。

家庭菜園でトマトやなすなどの野菜を育てている方もたくさんいらっしゃいますが、
豊作を願い半夏生に「たこ」を召し上がってみてはいかがでしょうか。

お魚コーナーで販売しているおすすめの「たこ」をご紹介します。

【蒸し真だこ】
新鮮で肉厚なプリプリ食感のモーリタニア産の真だこを使用し、ミョウバン不使用で
たっぷりの蒸気で蒸し上げた、たこ本来の旨味が凝縮された商品です。
そのままお刺身はもちろん、サラダや酢の物、カルパッチョ、たこ焼にもおすすめです！

今月の丸子中央病院　山田シェフのいきいきレシピでも「たこ」を使ったレシピをご紹介しています。

【たこのトマトソース】

よく熟れたトマトを使ってトマトソースを作ります。しっかり煮て、野菜のペクチンが溶け出してドロッと
してきた所にたこを加え軽く煮ます。煮すぎるとたこが硬くなるので、気を付けてくださいね。

そのままでも冷たくしても、スパゲッティー、ペンネなどと和えてもおいしいですよ。

ツルヤでは半夏生おすすめのたこ商品を品揃えしております。どうそご利用くださいませ。

※生鮮食材は店舗により一部品切れしている場合があります。予めご了承ください。