ハートいっぱいサラダ
調理時間 
人数 - 野菜
- サラダ
バレンタインの食卓に、ハートがいっぱいのイタリアンサラダはいかがでしょうか。
野菜やハムをハート型で抜いて、特別な日のカラフルサラダに！
材料
レタス・・・１／２玉
レッドキャベツの新芽・・・１パック
（またはブロッコリースプラウト）
カラーピーマン・・・小３個
ハム・・・４枚
オリーブオイル・・・大さじ２
Ａ
レモン汁・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
バジル(ドライ)・・・少々
粉チーズ(ハーブ＆ガーリック)…大さじ２
塩・こしょう・・・各少々
レッドキャベツの新芽・・・１パック
（またはブロッコリースプラウト）
カラーピーマン・・・小３個
ハム・・・４枚
オリーブオイル・・・大さじ２
Ａ
レモン汁・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
バジル(ドライ)・・・少々
粉チーズ(ハーブ＆ガーリック)…大さじ２
塩・こしょう・・・各少々
作り方
１．レタスは水洗いし水けをよく取り、食べやすくちぎりボウルに入れます。
２．レッドキャベツの新芽は根元を切り水洗いし、よく水けを取って半分は１のボウルへ、残り半分は飾り用に残しておきます。
３．カラーピーマンとハムはハートの形に抜いておきます。
４．１にオリーブオイルをかけ、よく混ぜ合わせ野菜に油の膜をつけます。 野菜にまんべんなく油がまわったら、Ａを加えてさっと混ぜ合わせます。
５．４を器に盛り、上に２のレッドキャベツの新芽と３のハート型のハムとピーマンを飾ります。
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