豆もやしと新人参のナムル
調理時間 
人数 - 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
野菜を調味料で和えて電子レンジにかけるだけの常備菜です。
もやしの豆がおいしいので大豆もやしで作ってみてください。辛さは好みで調整してください。
材料
●子大豆もやし…1パック（200ｇ）
●新人参（千切）…1本（80ｇ）
●味の素 中華味…3ｇ（❶2ｇと❷1ｇ）
●豆板醤…12g
※すこし辛目のレシピです
● ごま油…小さじ3
（❶小さじ1と❷小さじ2）
●新人参（千切）…1本（80ｇ）
●味の素 中華味…3ｇ（❶2ｇと❷1ｇ）
●豆板醤…12g
※すこし辛目のレシピです
● ごま油…小さじ3
（❶小さじ1と❷小さじ2）
作り方
１．人参（千切）80ｇ、中華味2ｇ、ごま油小さじ1を和えて電子レンジにかけられるボウルに入れます。
２．子大豆もやし200ｇ、中華味1ｇ、豆板醤12ｇ、ごま油小さじ2を和えて１の人参の上にのせます。
３． ラップをして600Wで4分加熱し、そのまましばらく置きます。
４．粗熱がとれたら出来上がりです。
（フライパンの中に野菜を層にして入れ 、ふたをして弱火で加熱しても同様に仕上がります。）
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