きのこのピッツァ
調理時間 
人数 - 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
ツルヤオリジナルピッツァ カマンベールを使ったきのこのピッツァツ。きのこを沢山のせて！
材料
●ツルヤオリジナルピッツァ
カマンベール…1枚
Ａ
● 大黒しめじ(又はエリンギ)
…5本(160ｇ)
５ｍｍほどの厚さにスライス
B
●アンチョビペースト…５ｇ
又はアンチョビ1切
●オリーブオイル…大さじ２
●にんにくすりおろし…小1かけ分
●パセリ みじん切り…大さじ１
●パルメザンチーズ(粉チーズ)…大さじ１
●ルッコラ、生ハム(別添え)
カマンベール…1枚
Ａ
● 大黒しめじ(又はエリンギ)
…5本(160ｇ)
５ｍｍほどの厚さにスライス
B
●アンチョビペースト…５ｇ
又はアンチョビ1切
●オリーブオイル…大さじ２
●にんにくすりおろし…小1かけ分
●パセリ みじん切り…大さじ１
●パルメザンチーズ(粉チーズ)…大さじ１
●ルッコラ、生ハム(別添え)
作り方
１．「ツルヤオリジナルピッツァ カマンベール」の上にAを並べます。Bをよく混ぜて上からかけます。パセリ、パルメザンチーズを上から振りかけます。
２．250℃に予熱したオーブンで４～５分焼きます。ルッコラのサラダ、生ハムを添えます。
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