新生姜ときゅうりのさっぱりサラダ
調理時間 
人数 - 野菜
新生姜は辛味が少なくやわらかで、みずみずしいのでサラダでも召し上がれます。旬の味覚を食卓の一品に。
材料
新生姜…１５０ｇ
きゅうり…２本
スライスハム…４～５枚
マヨネーズ…適量
塩・こしょう…各少々
きゅうり…２本
スライスハム…４～５枚
マヨネーズ…適量
塩・こしょう…各少々
作り方
１．新生姜を千切りにし、３～５分水にさらします。新生姜の辛味がお好きな方は、さらす時間を短くしてください。
２．きゅうり、ハムを千切りにします。
３．１の新生姜の水をしっかり切ります。
４．２、３を合わせて、塩・こしょう少々をふり、マヨネーズで和えます。
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