キャベツ巻き！とんかつ
調理時間 
人数 - お肉
キャベツをたっぷりと巻いたカツです。キャベツがみずみずしく、あっさりとしていて何個でも食べられるおいしさ！
材料
豚ロース肉うす切…６枚(約１６０ｇ)
キャベツ…大きい葉１枚
塩、こしょう…各少々
Ａ
●卵…小１個
●小麦粉…大さじ２
●水…大さじ１
パン粉…適量
揚げ油…適量
お好みでソース
キャベツ…大きい葉１枚
塩、こしょう…各少々
Ａ
●卵…小１個
●小麦粉…大さじ２
●水…大さじ１
パン粉…適量
揚げ油…適量
お好みでソース
作り方
１．キャベツは短めのやや太いせん切りにします。
２．豚肉は１枚ずつ広げ塩、こしょうをし、１のキャベツを等分にのせて巻きます。両端はキャベツがはみ出さないように豚肉で覆います。
３．バットなどにＡを混ぜ合わせ、２の豚肉を入れて全体につけ、パン粉をつけます。
４．中温に熱した揚げ油に３の豚肉を入れ、カラッと揚げます。
５．器に盛り付け、お好みでソースをかけてどうぞ。
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