ツルヤオリジナルブルーベリージャムを使った 鶏もも肉の照り焼きと焼肉
調理時間 
人数 - 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
照り焼きの甘味にブルーベリージャムを使ったレシピです。しょうゆとブルーベリージャムを混ぜたタレで焼くだけなのですが、味わい深い料理に仕上がります。ジビエ（鴨、鹿など）のような感じがします。
材料
●鶏もも肉…1枚（320g）
又は豚肉焼肉用（もも、バラなど）…320g
Ａ
●しょうゆ…大さじ1と1/2
●ツルヤプレミアム
ブルーベリージャム…大さじ山盛１杯（25g）
〈付け合わせ〉
●スティックブロッコリー
●ブロッコリー
●かきな
●ほうれん草 など…100g
又は豚肉焼肉用（もも、バラなど）…320g
Ａ
●しょうゆ…大さじ1と1/2
●ツルヤプレミアム
ブルーベリージャム…大さじ山盛１杯（25g）
〈付け合わせ〉
●スティックブロッコリー
●ブロッコリー
●かきな
●ほうれん草 など…100g
作り方
１．ボウルにＡを入れ、良く混ぜます。
２．鶏もも肉（又は焼肉用豚肉）を１で和えます。
３．鶏もも肉は200℃に予熱したオーブンで20～２５ 分くらい焦げに注意して焼きます。（焼肉用豚肉はフライパンで焼きます）
４．スティックブロッコリー又はブロッコリーなどをゆでて添えます。
戻る