トマトとたこのハーブソース
調理時間 15分
人数 ２人分- 野菜
- お魚
- サラダ
フレッシュなハーブの香りが食欲をそそります。
やわらかなたこと甘いトマトにハーブソースがよく合います。
材料
トマト・・・小２個
蒸しだこ・・・６０ｇ
ソース
・バジルの葉・・・４枚
・青じそ・・・２枚
・タイム(生またはドライ)・・・少々
・にんにくのすりおろし・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ２
・塩・・・小さじ１／４
・粗挽き黒こしょう・・・少々
蒸しだこ・・・６０ｇ
ソース
・バジルの葉・・・４枚
・青じそ・・・２枚
・タイム(生またはドライ)・・・少々
・にんにくのすりおろし・・・少々
・オリーブオイル・・・大さじ２
・塩・・・小さじ１／４
・粗挽き黒こしょう・・・少々
作り方
１．トマトは５㎜厚さの輪切りにします。蒸しだこも同じ位の厚さに切ります。
２．バジル、青じそはみじん切りにし、ソースの材料すべてと混ぜ合せます。
３．器に①のトマトとたこを交互に並べて盛り、②のソースをかけます。
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