ゴロゴロマンゴーのミルク寒天
調理時間 15分
人数 つくりやすい分量- 野菜
- スイーツ
冷凍のマンゴーは使いたいとき、使いたい分だけ使えて便利です。
ひとり分ずつカップで固めるので、ややゆるめに作ります。ふるふるでのどごしのよい寒天です。
材料
牛乳・・・５００㏄
水・・・３００㏄
砂糖・・・６０ｇ
粉寒天・・・４ｇ
冷凍マンゴー・・・１／２袋（１５０ｇ）
水・・・３００㏄
砂糖・・・６０ｇ
粉寒天・・・４ｇ
冷凍マンゴー・・・１／２袋（１５０ｇ）
作り方
１．鍋に水と粉寒天を入れ泡立て器で混ぜながら火にかけ、沸騰したらふきこぼれない程度に火を弱め２分間沸騰させます。
２．火を止め砂糖を加えよく溶かし、人肌程度に温めた牛乳を加えて混ぜ、自然解凍したマンゴーを並べた器に流し入れます。
３．粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やし固めます。
※調理時間は冷やし固める時間は除きます。
４．固まったら、上にマンゴーを飾ります。お好みでマンゴージャムをのせてもよいです。
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