ほうれん草、ベーコン、新玉ねぎとカマンベールチーズのキッシュ
材料
ほうれん草（3～4cm）…300g
新玉ねぎ（くし形）…150g
ベーコン（5mm幅）…3枚（60g）
黒こしょう…少々
チーズ…合計100g
※カマンベール、好みでブルーチーズ少々、スモークチーズなど何でも可
〈流す生地〉
A
●生クリーム47％…80cc
●牛乳…70cc
●卵…1個
クラッカー…8枚
型に塗るバター…2g程
新玉ねぎ（くし形）…150g
ベーコン（5mm幅）…3枚（60g）
黒こしょう…少々
チーズ…合計100g
※カマンベール、好みでブルーチーズ少々、スモークチーズなど何でも可
〈流す生地〉
A
●生クリーム47％…80cc
●牛乳…70cc
●卵…1個
クラッカー…8枚
型に塗るバター…2g程
作り方
ほうれん草、新玉ねぎ、ベーコン、黒こしょうをフライパンに入れ、ふたをして 加熱しかさを半分くらいに減らします。
あとは
春キャベツとしらすのキッシュ（作り方３～）と同様です
チーズが沢山入るので塩は使いません。チーズは好みのチーズを適当にちぎって入れて下さい。
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