たっぷりほうれん草とひき肉の炒め物
調理時間 15分
人数 ２人分- 野菜
- お肉
- 炒め物
ほうれん草をひき肉と合わせ、ごはんによく合うボリュームのあるおかずに！
ひき肉に焼き色が付くまで炒め、ほうれん草を加えたらサッと炒めて緑鮮やかに仕上げましょう。
材料
ほうれん草・・・２００ｇ
豚ひき肉・・・１００ｇ
にんにく・・・１／２かけ
サラダ油・・・大さじ１／２
酒・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
塩・・・適量
こしょう・・・少々
豚ひき肉・・・１００ｇ
にんにく・・・１／２かけ
サラダ油・・・大さじ１／２
酒・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
塩・・・適量
こしょう・・・少々
作り方
１．ほうれん草はよく洗い、水けを取って４㎝長さに切り、茎と葉を分けておきます。にんにくはみじん切りにします。
２．フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れてほぐすように炒め、焼き色が付くくらい炒めたら、にんにくを入れて炒めます。
３．にんにくの香りが出てきたら、ほうれん草の茎の方を入れて酒を加えて炒めます。茎がしんなりとしてきたら、葉を加えて炒め、しょうゆ、塩、こしょうで調味し、サッと炒めます。
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