まぐろのポキ
調理時間 
人数 - お魚
ハワイ料理のポキ。ポキとは「魚を小さく切る」という意味で、小さく切ったまぐろやたこなどを
しょうゆ、ごま油に漬けたハワイのお惣菜です。
材料
まぐろお刺身・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・１／４個
きゅうり・・・１／２本
海藻サラダ(乾)・・・３ｇ
ごま油・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１／２強
白いりごま・・・小さじ１
玉ねぎ・・・１／４個
きゅうり・・・１／２本
海藻サラダ(乾)・・・３ｇ
ごま油・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ１／２強
白いりごま・・・小さじ１
作り方
１．まぐろは１.５㎝角に切り、玉ねぎは粗いみじん切りにし水にさらし水けをきります。きゅうりは１㎝角に切ります。海藻サラダは水で戻し、水けをよく絞ります。
２．ボウルに１、いりごま、ごま油、しょうゆを入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり！
戻る