ビーフときのこのカレー
調理時間 
人数 - カレー・シチュー
きのこをたっぷり使って、ボリューム満点カレーに！
材料
S&Bディナーカレー（194g） …１/２箱
牛もも肉 ・・・４００ｇ
玉ねぎ ・・・小２個
にんじん ・・・小１本
しめじ ・・・１パック
しいたけ ・・・６～７枚
マッシュルーム ・・・６個
白ワイン ・・・大さじ１
サラダ油 ・・・大さじ２
水 ・・・６５０ｍｌ
白飯 ・・・２００ｇ×５人分
牛もも肉 ・・・４００ｇ
玉ねぎ ・・・小２個
にんじん ・・・小１本
しめじ ・・・１パック
しいたけ ・・・６～７枚
マッシュルーム ・・・６個
白ワイン ・・・大さじ１
サラダ油 ・・・大さじ２
水 ・・・６５０ｍｌ
白飯 ・・・２００ｇ×５人分
作り方
１．牛肉はひと口大に切り、玉ねぎはみじん切り、にんじんはシャトー切り、きのこ類は石づきを取って、しめじは食べやすい大きさにほぐし、しいたけ・マッシュルームは2つに切ります。
２．鍋にサラダ油大さじ1を熱して牛肉を炒め、色が変わったら取り出します。
３．２の鍋にサラダ油大さじ1を足して玉ねぎを炒め、きつね色に色づいたらにんじん・きのこ類を加え、白ワインを振り、さらに炒めます。
４．３に２と水を加えてしばらく煮込みます。いったん火を止め、カレールウを割り入れ、最後にひと煮立ちさせます。
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