トマトと新玉ねぎのシンプルサラダ
調理時間 
人数 - 野菜
- サラダ
材料も調味料もシンプル。だから、トマトは甘い完熟のものを、そして今だけのみずみずしい新玉ねぎを使いました。塩もオリーブオイルもちょっとこだわって、とびきりの一皿に仕上げます。
材料
完熟トマト・・・中２個
新玉ねぎ・・・中１／２個
ドライハーブ・バジル・・・適宜
塩、こしょう・・・各少々
オリーブオイル・・・適量
新玉ねぎ・・・中１／２個
ドライハーブ・バジル・・・適宜
塩、こしょう・・・各少々
オリーブオイル・・・適量
作り方
１．トマトは５㎜厚さの輪切りにします。新玉ねぎはできるだけ薄く輪切りにします。
２．器にトマトと新玉ねぎを少しずつずらしながら交互に重ねていき、途中塩、こしょう、バジルをふり、オリーブオイルをまわしかけ、トマトと新玉ねぎをさらに重ね、一番上にも塩、こしょう、バジルをふり、オリーブオイルをかけます。
※１人分ずつ器に盛り付けるとバランスがよいでしょう。
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