ほたるいかとなばなのおろし和え
調理時間 
人数 - 野菜
- お魚
新漁のぷっくりとしたほたるいかと、ほんのりと苦味のあるなばなが春を感じます。
簡単な一皿ですが、旬の食材を使い豊かな四季のおいしさを味わいましょう。ぽん酢醤油がからんだ大根おろしでさっぱりとしたおいしさです。
材料
ほたるいか（ボイル）・・・約８０ｇ
なばな（菜の花でも）・・・１/２束
大根・・・５㎝
ぽん酢醤油・・・適量
七味唐辛子（お好みで）・・・適宜
なばな（菜の花でも）・・・１/２束
大根・・・５㎝
ぽん酢醤油・・・適量
七味唐辛子（お好みで）・・・適宜
作り方
１．ほたるいかは目を取り除きます。なばなは塩少々を加えた熱湯でゆで、水にさらし水けをよく絞り、食べやすい長さに切ります。大根はおろして水けを切ります。
２．１をボウルに入れ、ぽん酢醤油を加えて和えます。
３．器に盛り、お好みで七味唐辛子をふります。
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