牛乳たっぷり冬シチュー
調理時間 
人数 - お肉
- カレー・シチュー
牛乳がたっぷり入ったクリーミーなシチュー。
材料
鶏むね肉・・・２００ｇ
玉ねぎ・・・１と１／２個
にんじん・・・１／２本
新じゃがいも・・・３００ｇ
ほうれん草・・・１束
サラダ油・・・大さじ１
水・・・３５０ｍｌ
牛乳・・・４００ｍｌ
S&B濃いｼﾁｭｰｸﾘｰﾑ・・・１／２箱
玉ねぎ・・・１と１／２個
にんじん・・・１／２本
新じゃがいも・・・３００ｇ
ほうれん草・・・１束
サラダ油・・・大さじ１
水・・・３５０ｍｌ
牛乳・・・４００ｍｌ
S&B濃いｼﾁｭｰｸﾘｰﾑ・・・１／２箱
作り方
１．鶏肉は一口大に切り、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、ほうれん草はさっとゆでておきます。
２． 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に焦がさないように炒めます。 水を加えてフタをし、アクを取りながら中火で１５分ほど煮込みます。
３． いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かし、再び弱火で煮込みます。 牛乳、ゆでたほうれん草を加えてひと煮立ちさせていただきます
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