便利なカレールゥを使った カレーうどん
調理時間 20分
人数 １人分- 麺・パスタ
- 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
“めんつゆ”と“便利なカレールゥ”“ゆでうどん”があればすぐに作れます。青菜とお肉が入ればいうこと無しです。受験生の夜食にもおすすめです。
材料
Ａ
●水…350cc
●めんつゆ（希釈用）…30cc
●玉ねぎ 5mm厚…50g
●ツルヤオリジナル うどん…1袋
●豚肉（超うす切しゃぶしゃぶ用）…60g
●小松菜…40g（3cmに切って洗う）
●ツルヤオリジナル 便利なカレールゥ
（甘口又は中辛）…大さじ３（18g）
●水…350cc
●めんつゆ（希釈用）…30cc
●玉ねぎ 5mm厚…50g
●ツルヤオリジナル うどん…1袋
●豚肉（超うす切しゃぶしゃぶ用）…60g
●小松菜…40g（3cmに切って洗う）
●ツルヤオリジナル 便利なカレールゥ
（甘口又は中辛）…大さじ３（18g）
作り方
１．Aを鍋に入れ沸かし、小松菜をさっとゆがき、上げます。豚肉をしゃぶしゃぶして上げます。
２．１の鍋にうどんを入れ５分くらい煮てやわらかくします。カレールゥを加え沸かします。とろみが出たら肉を戻し、器に盛り小松菜をのせて出来上がりです。
★小松菜と豚肉の仕上がりをよくする為、めんを煮込む前にゆでいったん取り出していますが、あまり気にしないようなら全て一緒に煮て、煮えたらカレールゥを加えてください。
戻る