里芋の「万能焼きだしパック」和え

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ゆでて皮をむいた里芋に「万能焼きだしパック」のパックの中身を振りかける料理です。焼き入れすることによって、かつお、昆布、しいたけの旨味が凝縮されているので、里芋にふりかけるだけでおいしく仕上がります。粉末は細かくひかれているので口の中に残ることもありません。

● 里芋（写真は小芋）…1袋（500g）
● ツルヤオリジナル
　万能焼きだしパック…2パック

１．里芋をよく洗い泥をしっかり落とします。たっぷりの水で皮付のままゆでます。竹串がスッと通るまでしっかりめにゆで、ザルに上げ水気を切ります。

２．皮をむき（表面がすこし乾いてからのほうがむきやすいです。）、万能焼きだしパックの袋を切って中身を振りかけ出来上がりです。