まぐろと長芋の韓国のりサラダ
調理時間 
人数 - お魚
- サラダ
- 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
まぐろ、長芋、きゅうり、みょうがを焼肉のたれで和えてサラダにします。甘辛のたれとごま油、粒ごまの香りがちょうどよくなじんでおいしいです。上から韓国のりを振りかけて召し上がってください。
材料
●（きはだ）まぐろ…160g
Ａ
●しょうゆ…小さじ1/2
●ごま油…大さじ1
B
●みょうが…1本（20g）うす切り
●きゅうり…1/2本（60g）
3mmスライス
●長芋…5cmくらい（120g）
※2cm×5mm角くらいの棒状に切る
●大葉…3枚
（半分に切って5mm幅に切る）
●焼肉のたれ…大さじ2
●水菜…1/2パック（70g）3cmに切る
●韓国のり…大さじ2
●いりごま…小さじ1
Ａ
●しょうゆ…小さじ1/2
●ごま油…大さじ1
B
●みょうが…1本（20g）うす切り
●きゅうり…1/2本（60g）
3mmスライス
●長芋…5cmくらい（120g）
※2cm×5mm角くらいの棒状に切る
●大葉…3枚
（半分に切って5mm幅に切る）
●焼肉のたれ…大さじ2
●水菜…1/2パック（70g）3cmに切る
●韓国のり…大さじ2
●いりごま…小さじ1
作り方
１．まぐろを一口大に切ってAと和えます。
２．Bと１を焼肉のたれ大さじ2で和えます。
３．水菜を切って洗い、ザルに上げて水気をよく切ります。
４．水菜の上に２を盛り付け韓国のりといりごまを振りかけます。
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