バナナケーキ
調理時間 
人数 - 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
材料をミキサーで、かくはんして型に流して焼くだけの簡単なレシピです。
型は底板のはずれないタルト型、パウンド型など汁気のもれない型を使ってください。
材料
Ａ
●よく熟れたバナナ3本くらい…240ｇ
（実の重量）
●粉末の黒砂糖…24g（大さじ2）
●卵（中玉）…1個
●片栗粉…10g（大さじ1）
●ヨーグルト…60cc
（又は牛乳55cc、レモン5cc）
●ラム酒…小さじ1/2（なくともよい）
B
●ココナッツサブレ…1パック
●カシューナッツ…20ｇ
●レーズン…12ｇ
●よく熟れたバナナ3本くらい…240ｇ
（実の重量）
●粉末の黒砂糖…24g（大さじ2）
●卵（中玉）…1個
●片栗粉…10g（大さじ1）
●ヨーグルト…60cc
（又は牛乳55cc、レモン5cc）
●ラム酒…小さじ1/2（なくともよい）
B
●ココナッツサブレ…1パック
●カシューナッツ…20ｇ
●レーズン…12ｇ
作り方
１．金属又はガラスの型の場合、内側にバター（分量外）を塗っておきます。
２．型の底にBの食材をしきつめます。
３．Aを全てミキサーに入れてよくかくはんし２の型に流します。
４．180℃に予熱したオーブンで24分程焼きます。（すこしふくらんで固まったら焼き上がりです。タルト型は薄いのですこし早めに焼き上がります。）
好みでシナモンシュガーを振ってください。
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