時短！オニオングラタンスープ
調理時間 
人数 - クリスマス
玉ねぎをあめ色に炒めるのはとても時間がかかり大変です。そこでうす切にした玉ねぎを電子レンジにかけて、水分を飛ばしてから炒めると短時間であめ色に炒め上がります。玉ねぎの甘いスープを吸ったバゲットも最高においしいです。あつあつをチーズを伸ばしながらいただきましょう。
材料
玉ねぎ・・・中１個
バター・・・１０ｇ
コンソメの素・・・１個
バゲット・・・(1.5㎝厚さの輪切り)２枚
ピザ用チーズ・・・約３０ｇ
塩、こしょう・・・各少々
バター・・・１０ｇ
コンソメの素・・・１個
バゲット・・・(1.5㎝厚さの輪切り)２枚
ピザ用チーズ・・・約３０ｇ
塩、こしょう・・・各少々
作り方
１．玉ねぎは繊維に沿って縦に薄切りにし、大きめの皿に広げて入れ、ラップはかけずに電子レンジ(６００Ｗ)で５分加熱します。
２．鍋にバターを溶かし、１の玉ねぎを加えて中火で約５分炒め、あめ色になったら、水５００ccとコンソメの素を加えて２分ほど煮て、塩、こしょうで味を調えます。
３．２のスープを耐熱の器に注ぎ、バゲットを入れチーズをのせます。オーブントースターで焼き、チーズに焼き色が付いたら出来上がり！
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