ハロウィンの蒸しパン
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１０月３１日はハロウィンです。かぼちゃの中をくり抜いて作るジャック・オ・ランタンを飾ったり、おばけや魔女に仮装して、お菓子をもらったりする風習があります。
ハロウィンのおやつやパーティーにかぼちゃを使った蒸しパンはいかがですか。
材料
小麦粉・・・２００ｇ
ベーキングパウダー
・・・小さじ１と１／２
かぼちゃ(皮と種を取る)・・・正味８０ｇ
三温糖・・・１００ｇ
卵(Ｍサイズ)・・・２個
牛乳・・・１５０㏄
バター(溶かす)・・・１５ｇ
ベーキングパウダー
・・・小さじ１と１／２
かぼちゃ(皮と種を取る)・・・正味８０ｇ
三温糖・・・１００ｇ
卵(Ｍサイズ)・・・２個
牛乳・・・１５０㏄
バター(溶かす)・・・１５ｇ
作り方
１．小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
２．かぼちゃは１㎝厚さに切り、皿に並べて水大さじ１をふりラップをして電子レンジに３～４分かけ、フォークなどでよくつぶします。
３．ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐしたら三温糖を加えてよく混ぜ、牛乳、２のかぼちゃも加えて混ぜ合わせます。
４．３に１のふるった粉を入れ、さっくりと混ぜ、最後に溶かしバターを加えて全体を混ぜて、型またはカップなどに紙カップを敷いたところに流し入れます。
５．蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で１５～２０分蒸します。
※お好みでかぼちゃの角切りをのせて蒸したり、仕上げに粉砂糖をふり、かわいい旗を飾って下さい。
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